Bauernmärkte in Graz
Frisch, regional & echt steirisch: Entdecken Sie den Geschmack der Steiermark – direkt vom Feld auf den Markt
Erleben Sie Graz mit allen Sinnen – auf den charmanten Bauernmärkten der Stadt. Ob frisches Obst, traditionelles Kürbiskernöl oder ein herzhaftes Frühstück unter freiem Himmel: Hier treffen regionale Spezialitäten auf echtes Lebensgefühl. Für viele Besucher sind die Märkte ein kulinarisches Highlight ihres Graz-Aufenthalts!

Was ist ein Bauernmarkt eigentlich?
Wie viele Bauernmärkte gibt es in Graz?
- In Graz finden Sie rund 20 Bauernmärkte, verteilt über die ganze Stadt – vom beliebten Kaiser-Josef-Markt im Zentrum und dem Bauernmarkt am Lendplatz bis zu charmanten Stadtteil-Märkten wie in Andritz oder Eggenberg.
Jeder Bauernmarkt hat seinen eigenen Charakter – entdecken Sie folgend Ihren Lieblingsmarkt in Graz:
Wann und wo finden bauernMärkte in Graz statt?
Die Grazer Bauenmärkte haben überwiegend vormittags geöffnet, viele davon Montag bis Samstag. Zwei der größten, Kaiser-Josef-Platz und Lendplatz, sind täglich (außer Sonntag) geöffnet. Eine Übersicht aller Märkte mit Öffnungszeiten finden Sie hier:
- Bauernmarkt Kaiser-Josef-Platz:
Mo - Sa, 06.00 - 13.00 Uhr - Bauernmarkt Lendplatz:
Mo - Sa, 06.00 - 13.00 Uhr - Tipp für Bio-Fans: Biobauernmarkt am Lendplatz:
Jeden Donnerstag, 14.00 - 18.00 Uhr - Bauernmarkt Geidorfplatz:
Mi, Sa, 06.00 - 13.00 Uhr - Bauernmarkt Eggenberg, Hofbauerplatz:
Mi, Sa, 06.00 - 13.00 Uhr - Bauernmarkt Andritz: Vor der Volkschule Viktor Kaplan und Andritzer Reichstraße
Sa, 06.00 - 13.00 Uhr I Di, 09.30 - 19.00 Uhr - Bauernmarkt Triestersiedlung:
Mi, Sa, 06.00 - 13.00 Uhr - Bauernmarkt Hasnerplatz:
Mi, Sa, 06.00 - 13.00 Uhr - Bauernmarkt Waltendorf - St. Peter:
St. Peter Pfarrweg Nr. 35
Sa, 06.00 - 13 .00 Uhr I Di, 11.30 - 19.00 Uhr - Bauernmarkt Ragnitz:
Vorplatz des Pfarrzentrums Graz Ragnitz
Di, Fr, 06.00 – 13.00 Uhr - Bauernmarkt Gösting, Shopping Nord:
Sa, 07.00 - 13.00 Uhr
- Bauernmarkt Wetzelsdorf, Gasthaus Lindenwirt:
Sa, 06.00 - 13.00 Uhr - Bauermarkt Straßgang, Spar-Parkplatz:
Sa, 06.00 - 13.00 Uhr - Bauernmarkt Reininghaus: UNESCO-Esplanade bei der Haltestelle der Linie 4 „Reininghauspark / tim"
Fr, 13.00 - 17.00 Uhr - Bauernmarkt Mariatrost: im Bereich der Remise bei der Straßenbahnumkehr (P+R Mariatrost P&R Parkplatz)
Sa, 07.00 - 13.00 Uhr - Bauernmarkt Citypark, Lazarettgürtel 55:
Fr, 10.00 - 16.00 Uhr - Bauernmarkt Liebenau: Casalgasse
Fr, 14.00 - 18.00 Uhr - Bauernmarkt Mariagrün: Mariatrosterstraße 35
Fr, 13.00 - 18.00 Uhr - Bio-Bauernmarkt vor der Herz-Jesu-Kirche:
Di, 14.00 - 18.00 Uhr - Bauernmarkt in St. Leonhard, Kirchplatz:
Mi, 12.00 - 16.00 Uhr
Was macht die Grazer Bauernmärkte so besonders?
- Echte Regionalität: Von frischem Gemüse bis zum prämierten Kürbiskernöl – hier schmecken Sie die Steiermark.
- Direkter Kontakt: Lernen Sie die Menschen kennen, die Ihre Lebensmittel herstellen. Kommen Sie direkt mit den Produzenten ins Gespräch, stellen Sie Fragen und erhalten Sie Tipps!
- Ein Ort zum Verweilen: Viele Märkte laden mit Cafés oder Frühstücksständen zum Genießen ein.
- Nachhaltiger Genuss: Kurze Transportwege, wenig Verpackung, saisonale Produkte – besser geht’s nicht.
- Authentisches Grazer Lebensgefühl: Märkte wie am Lendplatz oder Kaiser-Josef-Platz sind beliebte Treffpunkte für Einheimische – hier erlebt man die Stadt ganz nah und persönlich.
Tipps für Ihren Marktbesuch in Graz:
- Früh aufstehen lohnt sich: Besonders samstags sind die Märkte sehr lebendig.
- Einkaufstipp für nachhaltiges Einkaufen: Am besten nimmt man als Bauernmarkt-Besucher seinen Einkaufskorb oder eine Stofftasche sowie einige Glasbehälter mit, um möglichst verpackungsfrei und damit nachhaltig einzukaufen.
- Fototipp: Die bunten Stände bieten tolle Fotomotive – ideal für Reiseerinnerungen.
- Öffis nutzen: Viele Märkte sind zentral gelegen & gut erreichbar.
- Picknick vorbereiten: Kaufen Sie regionale Snacks & genießen Sie sie in einem der nahegelegenen Parks.

Grazer Krauthäuptel
Wann hat welches Obst oder Gemüse in Österreich Saison?
Tipps für Ihren Graz-Aufenthalt: Stellen Sie sich je nach Jahreszeit Ihren persönlichen Einkaufskorb zusammen. So lernen Sie die Steiermark auf die köstlichste Weise kennen!
- Frühling: Grazer Krauthäuptel & Röhrlsalat, Bärlauch, Spargel, heurige Erdäpfel – die ersten neuen Kartoffeln, Weizer Berglamm etc.
- Sommer: Früchte & Beeren, Tomaten, Gurken & Jungzwieberl – frisch vom Feld, Eierschwammerl – Waldgenuss pur, Ausseerland Seesaibling & Forellen – feinster Fisch aus klaren Gewässern, Südoststeirisches Woazschwein etc.
- Herbst: Kürbis – ob als Suppe, gebraten oder im Öl, Oststeirischer Apfel & Pöllauer Hirschbirne, Pilze & Nüsse, Weintrauben – direkt aus den Weinbergen, Kraut – ideal für Eintöpfe & Strudel, Gesäuse- & Hochschwab-Wild, Trüffel etc.
- Winter: Vogerlsalat & Endiviensalat – knackig & vitaminreich, Kraut & rote Rüben – ideal für winterliche Gerichte, Steirischer Teichland-Karpfen, Weststeirisches Turopoljeschwein etc.
- Das ganze Jahr ein Genuss – einige Spezialitäten haben immer Saison und sind feste Bestandteile der steirischen Genusskultur: Südoststeirische Käferbohne, Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., Steirischer Kren g.g.A., Vulkanland Schinken etc.
Regionale Genuss-Shops in Graz
Feine Spezialitäten abseits des Markttreibens
Neben den lebendigen Bauernmärkten bietet Graz auch stilvolle Genussadressen, in denen Sie regionale Produkte direkt vom Produzenten finden – perfekt zum Mitnehmen, Verschenken oder gleich vor Ort Verkosten. Ob traditionelle Schmankerl, preisgekrönte Spezialitäten oder kulinarische Raritäten – hier entdecken Sie die Steiermark von ihrer geschmackvollsten Seite:
Wissenswertes zu den Grazer Bauernmärkten
In Graz gibt es rund 20 Bauernmärkte. Die bekanntesten und beliebtesten Bauernmärkte sind der Bauernmarkt am Kaiser-Josef-Platz sowie der Markt am Lendplatz - beide bieten Flair & Vielfalt.
Auf den Grazer Bauernmärkten werden regionale und biologische Lebensmittel von Bauern aus der Umgebung angeboten. Je nach Saison gibt es ein umfangreiches Angebot an Obst und Gemüse - von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel, aber auch köstliche Fleischprodukte wie Speck und Krainer, Aufstriche für die Jause sowie Käse aus verschiedensten Hofkäsereien, Brot, Mehlspeisen, fangfrische Fische, Kräuter und Blumen. Der Großteil der Produkte stammt direkt aus der Steiermark oder unmittelbaren Umgebung.
Der Kaiser-Josef-Markt sowie der Markt am Lendplatz haben jeweils von Montag bis Samstag von 06.00 bis 13.00 Uhr geöffnet. Beide Märkte haben am Sonntag sowie an Feiertagen geschlossen! Am Lendplatz haben viele Gastronomie-Betriebe jedoch auch sonntags geöffnet. Der Bauernmarkt am Lendplatz ist übrigens beliebter Treffpunkt zum gemütlichen Frühstücken mit Freunden.
Auch auf den Bauernmärkten sind Bio-Produkte (wie im Lebensmittelhandel) entsprechend gekennzeichnet. Nicht alle Produkte auf den Grazer Bauernmärkten sind automatisch "Bio", nur weil die Produkte von regionalen Bauern kommen. Aber besser saisonal und regional von heimischen Bauern kaufen - als unnötige Lebensmittel-Importe aus dem mitunter weit entfernten Ausland unterstützen.
Bargeld ist empfehlenswert - viele Anbieter akzeptieren (noch) keine Karten.
Samstagvormittag finden Sie auf den beliebten Bauernmärkten am Kaiser-Josef-Markt und am Lendplatz die größte Auswahl und zudem ein ganz besondere Stimmung.

Die Grazer Bauernmärkte: Ein Muss für Genießer