Internationales Trüffelfestival Graz eröffnet

Am Mittwoch, dem 22. Oktober, wurde das achte Internationale Trüffelfestival Graz im Paradeishof (Kastner & Öhler) eröffnet. Bis zum 2. November erwartet Trüffelliebhaber ein vielfältiges kulinarisches Angebot rund um die Trüffel.

Internationaler Trüffelmarkt: 22.10. – 31.10.2025, 10.30 - 18.30 Uhr
Ob Trüffel aus Graz, Kroatien oder Italien - beim Internationalen Trüffelmarkt im Paradeishof können Besucher verschiedenste regionale und internationale Trüffelprodukte kaufen und exquisite Trüffelgerichte verkosten. Neben der Graz Trüffel findet man Spezialitäten aus Alba, dem Piemont, aus Istrien aber auch Umbrien, Toskana und den Marken.

Dazu darf auch der passende Wein nicht fehlen. Neben den 3 prämierten steirischen Trüffel-Siegerweinen

• Weingut Lambauer / 2022 / Südsteiermark DAC/ Ried Gaisriegl Riesling
• Weingut Pfeifer Daniel - ERUPTION / 2022 / Vulkanland Stmk DAC / Ried Schemming Chardonnay
• Weingut Edi Tropper / 2021 / Vulkanland Steiermark DAC / Ried Buchberg (Straden) Grauburgunder

kann auch eine Selektion an Trüffelweinen aus dem Piemont und der Toskana gekostet werden.

Trüffelwanderungen:
Bei den Trüffelwanderungen im Leechwald wird gemeinsam mit speziell trainierten Trüffelhunden nach den Trüffel-Schätzen gesucht, man erfährt Wissenswertes über die geheimnisvollen Knollen und zum Abschluss erwartet Sie ein Gericht mit den gefundenen Trüffeln. Achtung, es gibt nur mehr Restplätze! Termine und Buchung auf www.oeticket.com.

Trüffelgerichte in 25 Partnerbetrieben der GenussHauptstadt Graz: 22.10. – 02.11.2025
In ausgewählten Partnerbetrieben der GenussHauptstadt Graz werden spezielle Trüffelgerichte und Menüs mit Weinbegleitung ausgewählter Trüffelweine angeboten. Die lokalen Spitzenköche kreieren Köstlichkeiten mit Trüffeln verschiedenster Herkunftsländer, aber insbesondere auch mit der Schwarzen „Graz-Trüffel“. Tischreservierung direkt in den Betrieben dringend empfohlen!

Nähere Informationen: graztourismus.at/trueffelfestival, genusshauptstadt.at

Presseinformation Kontakt:
Mag. Beatrice Berner I Projektmanagement GenussHauptstadt Graz
Graz Tourismus und Stadtmarketing GmbH
Messeplatz 1/Messeturm | 8010 Graz | Austria
M +43 664 88747557
beatrice.berner@graztourismus.at