Trüffelfestival Graz

Internationales Trüffelfestival Graz: 20.10. bis 01.11.2026

Ausgewählte Partnerbetrieben der GenussHauptstadt Graz veredeln im Rahmen des Trüffelfestivals in ihren Küchen Gerichte mit Trüffeln verschiedenster Herkunft und natürlich auch mit der "Graz-Trüffel". Bei einem Besuch auf dem internationalen Trüffelmarkt im Paradeishof bieten zahlreiche Aussteller wunderbare Trüffelspezialitäten mit den passenden Weinen aus ihrer jeweiligen Region zum Verkosten und Mitnehmen an. Bei geführten Trüffelwanderungen durch die Grazer Stadtwälder, unterstützt von den besten Trüffelhunden, wird man immer fündig und freut sich auf die anschließende Verkostung.

Die Highlights des Grazer Trüffelfestivals:

• TRÜFFEL. WEIN. GENUSS. Trüffel trifft großartige Weine.: Der exklusive Auftakt zum Internationalen Trüffelfestival 2026 am 20.10.2026, ab 17.00 Uhr im Paradeishof in Graz
• Trüffel in den Partnerbetrieben der GenussHauptstadt Graz: Ausgewählte Partnerbetriebe der GenussHauptstadt Graz bieten von 20.10. bis 01.11.2026 kulinarische Highlights mit Trüffeln aus verschiedensten Herkunftsländern an, aber natürlich auch mit unserer schwarzen „Graz-Trüffel" aus der Familie der Burgundertrüffel. Wir bitten um Tisch-Reservierung direkt in den Betrieben! 
• Internationaler Trüffelmarkt im Paradeishof: Nach dem großen Erfolg der letzten Jahre lädt die GenussHauptstadt Graz auch im Herbst 2026 zum internationalen Trüffelmarkt im Paradeishof, wo von 21.10. bis 31.10.2026 (geschlossen am 26.10.2026) zahlreiche internationale Aussteller wieder exquisite, qualitativ hochwertige Trüffel-Spezialitäten aus ihren jeweiligen Regionen präsentieren. Natürlich ist auch Graz auf dem Trüffelmarkt vertreten.
• Geführte Trüffelwanderungen im Grazer Leechwald: Auf zur Schatzsuche in den Leechwald heißt es von 20.10. bis 30.10.2026! Bei den Trüffelwanderungen wird viel Wissenswertes zu den Themen Trüffel und nachhaltige Waldbewirtschaftung vermittelt. Zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer ein Trüffelköstlichkeit für zu Hause. Anschließend werden die Graz Trüffel im Purberg im Hilmteichschlössl bei Montasio-Ravioli in Trüffel-Butter geschwenkt verkostet.
• EI LOVE TRÜFFEL – Kulinarik. Genuss. Erlebnis. am 25.10.2026, ab 11.00 Uhr im Grazer Paradeishof