BIJA - Dessert inspired Dining Experience
- 22.05. - 24.05.2026
- Kulinarik, Essen & Unterhaltung
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- Bija Dessert Inspired Dining Experience
Details
BIJA - Dessert inspired Dining Experience im Van den Berg Gewürzhaus in Graz
Top-Pâtissière Jaimy Reisinger plant an drei Abenden im Mai ein Pop-up, in dem Dessert im Mittelpunkt steht. Das Menü umfasst ebenfalls pikante Gänge, die mit Techniken aus der Patisserie und teilweise molekular ausgearbeitet werden.
Die Komposition der Gänge erfolgt mit Fokus auf Produktqualität, Harmonie und feine Kontraste und ist Teil eines bewusst inszenierten Gesamterlebnisses.
Location: Van den Berg Gewürzhaus, Strauchergasse 8, 8020 Graz
Ticket: Tickets können online gebucht werden!
BIJA versteht sich nicht als klassisches Dinner, sondern als kuratierte Erfahrung – limitiert, persönlich und bewusst inszeniert. Die verschiedenen Gänge werden teilweise mit abgestimmter Musik, Lichtveränderung und Gerüchen begleitet - eine Dinner Experience, bei der alle Sinne stimuliert werden.
