Steak Boutique

Öffnungszeiten
Mit Steaks von herausragender Qualität lockt die Steak Boutique in die Grazer Altstadt.
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Internationale Küche, Restaurant mit Falstaff-Bewertung

Details

Ausgezeichnet von Falstaff (2023): 2 Gabeln / 87 Punkte

Zu begeistern ist das erklärte Ziel von Inhaber Marco Mikulik – und das gelingt ihm! Das Geheimnis der zarten und ungemein saftigen Steaks ist die besondere Reifungsmethode Dry Aging, die in der US-Spitzengastronomie häufig verwendet wird. Die Cuts von heimischen und amerikanischen Rinderrassen werden dabei im hauseigenen Klimaraum bis zu 30 Tage getrocknet. Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen: Zu den Steaks serviert man edle Tropfen aus aller Welt.