Genießerei am Markt
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Hier wird gekockt, was der Markt hergibt: Saisonal, regional und traditionell.
... mehr - GenussHauptstadt Graz Partnerbetrieb, Restaurant mit Falstaff-Bewertung, AMA Genuss Region Betrieb
Kriterien
Der Betrieb erfüllt folgende Kriterien:
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Gastgarten
Details
Ausgezeichnet von Falstaff (2025): 1 Gabel / 84 Punkte
Saisonal, regional und traditionell: Diese drei Schlagworte sind das oberste Gebot in der Genießerei am Markt. Eine lange Speisekarte sucht man allerdings vergeblich, denn auf den Tellern landet nur, was der Bauernmarkt hergibt. Ob täglich wechselnde Mittagsgerichte, das 10-Gang-Marktdinner, das erste Grazer Trüffelwürstel, eine feine GenussHauptstadt-Jause oder eine hausgemachte Trüffelfocaccia: Die Genießerei ist ein Gourmet-Marktstand mit Herz und Seele und Treffpunkt für alle!
Der vielfach ausgezeichnete Spitzenkoch Alexander Posch übernimmt ab Mitte März 2025 das kulinarische Ruder und verleiht dem beliebten Feinschmeckerlokal eine neue Dimension des Genusses.
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