Restaurant Schmidhofer im Palais

Premiato da Gault Millau (2025) con 3 cappelli / 15 punti

A soli 21 anni, Herbert Schmidhofer è stato il più giovane chef premiato d'Austria. Oggi, con oltre 30 anni di esperienza professionale, è uno degli chef più affermati del Paese. Lo SCHMIDHOFER im Palais è stato lanciato per la prima volta nel 2016 con Herbert Schmidhofer come capo chef e omonimo. Nel 2019, Herbert Schmidhofer e sua moglie Birgit hanno intrapreso la loro prima carriera come imprenditori indipendenti! Il suo stile di cucina è di calibro internazionale, creativo ma con i piedi per terra, inconfondibile e autentico. Provate una cucina speciale e lasciatevi viziare, perché il piacere vale ogni peccato!