Pane

Pane

Non c’è niente di meglio del pane fresco. Soprattutto qui!

Non è semplicemente tutto "pane nero" ed infatti capita spesso di vedere ospiti dall'estero davanti al banco del panificio sopraffatti dalla enorme varietà di pane. La varieta è davvero stupefacente: Grazer Herz Brot, Kornkasten, Halbweißes, Waldbauernbrot, Steinofen-Flade, Pur Pur Brot, Landbrot, Bibelbrot, Semmelwecken, Dinkelvollkorn, Kneippbrot, Gartenweckerl, Kornspitz, Steirer-Bua e Bio-Max: ma non vi viene l’acquolina in bocca solo leggendo i nomi? Graz è anche una città caratterizzata da un’antica tradizione del pane ed ora c'è una novità, la new entry nella lista dei prodotti Doc di Graz e della Stiria è il Weckerl della Capitale dei Sapori, riconoscibile dal marchio e in esclusiva nei panifici Sorger. I fornai di Graz credono nella migliore qualità, iniziando dalle materie prime fornite dai contadini locali selezionati, soprattutto quelli dediti all’agricoltura biologica, per terminare con un lungo e paziente lavoro a mano.

Il risultato? Pane dal profumo intenso, buono e sano! Per la vostra prossima volta a Graz non mancate di assaggiare un semplice ma unico pezzo di pane!